Terrena, notre éleveur de volaille La Nouvelle Agriculture
En route pour Cholet, chez Emmanuel (Manu pour les intimes), notre éleveur de volaille La Nouvelle Agriculture. Il fait partie de Terrena, une coopérative d’agriculteurs et d’agricultrices sur le territoire du Grand Ouest. Que ce soit d’un point de vue santé, qualité ou encore goût, ses volailles cochent toutes les cases.
Les volailles La Nouvelle Agriculture
Pour commencer, les volailles La Nouvelle Agriculture sont élevées avec de la lumière naturelle et de l’espace. Ces bonnes conditions réduisent le risque de maladie, et donc de traitements antibiotiques.
Côté alimentation, elles sont nourries selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Coeur qui défend une alimentation à vocation santé. Les volailles La Nouvelle Agriculture sont nourries sans OGM avec des graines de lin et de colza, naturellement riches en Oméga 3 qui sont des matières grasses essentielles au bon fonctionnement de notre organisme.
Dans votre assiette, la viande a plus de goût et plus de bienfaits nutritionnels !
Merci Manu !
Ces plats sont cuisinés avec du poulet La Nouvelle Agriculture. Et plein d’autres encore sont à découvrir sur foodcheri.com…
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Juliette
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Chaque mois, les décisions qui comptent : réglementation, tendances QVT, comparatifs solutions, retours terrain. Lu par +500 professionnels de la restauration d'entreprise.
